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グルメロード安田

グルメロード安田 安田 功(下松市)

精肉店の三男として生まれ、大学では畜産学を専攻、卒業後は、実家の養豚経営からスタートしました。その後、長年の夢であったハムづくりに関わることができ、以来30年以上の月日が経ちました。

  • 1988年 ハム作りの第一人者 尾島秀樹氏に師事し、本格的にハム作りを開始
  • 2000年 SUFFA 2000 出品19品目すべて受賞(金賞10、銀賞7、銅賞2)〜初代インターナショナルチャンピオンに選ばれる〜
  • 2002年 『グルメロード安田』を設立
  • 2005年 ウインナーが日本TV『新どっちの料理ショー』の特選素材に選ばれる。

画像:グルメロード安田画像:グルメロード安田

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